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4-羥基-3-甲氧基芐醇

CAS號	498-00-0
規(guī)格	25公斤	純度	99%
貨號	498-00-0	貨期	需咨詢
品牌	隆飛	庫存	需咨詢
規(guī)格	25公斤
純度	99%
貨號	498-00-0
貨期	---
品牌	隆飛
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參考價：￥11.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
498-00-0	隆飛	99%	25公斤	￥11.00元/公斤	---

產(chǎn)品詳情

詳細信息(中文)：
香蘭醇
英文名稱： Vanillyl alcohol
CAS:498-00-0
別名： 4-羥基-3-甲氧基芐醇、4-羥基-3-甲氧苯甲醇
分子式：C8H10O3
相對分子質(zhì)量：154.17
理化性質(zhì)：
[色狀]無或白色晶狀固體
[熔點/℃]110～117
[含量/%]90
[溶解性]微溶于水，溶于油
香氣特征：具有甜香、奶油、酚香、香莢蘭及椰子香氣。
味覺特征：具有甜、奶油和牛奶風(fēng)味，稍有粉香感覺。
用途：用于香莢蘭、椰子、奶油和牛奶香氣的配方中。
用量(通常/最大，mg/kg)：
焙烤食品：6/12.0 冰凍奶制品：6/12.0 軟糖：6/12.0
果凍、布丁：4.75/12.0 軟飲料：6/12.0
天然存在及分類：本品為天然等同香料。

產(chǎn)品實物圖

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物理化學(xué)性質(zhì)
英文名	vanillyl alcohol
中文名	4-羥基-3-甲氧基芐醇
CAS號	498-00-0	溶解性	---
分子量	154.16300	熔點	110-117?°C(lit.)
密度	1.226 g/cm3	沸點	313.1oC at 760 mmHg